Almendra de procesamiento en El Maestrat

Su tiempo de año nuevo cuando las montañas se convierten en adornada con impresionantes extensiones de flores rosadas de almendra en varios tonos. Las rosas más vibrantes más oscuras son de la variedad marcona, la más preciada de almendras localmente, Pero también el más difícil de cultivar me dicen.

Ha sido tan seco desde el pasado mes de julio que el paisaje es quemado y las rosas vibrantes Miren extrañamente alienígenas contra las colinas grises. Verde definitivamente se ve mejor con Rosa.

Durante los últimos 15 meses que he estado reavivando mi masia por medio de una caldera de biomasa alimentada por las cáscaras de almendra. Estos provienen de Frusema en Albocasser, una planta de transformación sustancial de almendra, dirigido por el inestimable Lola y su marido. Hablé con ella sobre la proliferación de prensa estos días por las propiedades para la salud de almendras. Me invitó a venir a tomar fotos.

Llegué media mañana y se fue tan gris como Liverpool. Un enorme camión estaba descargando en la explanada. Parecía una premonición. La pena intentarlo. Lola me llevó alrededor de las instalaciones interiores y debo decir que yo no entendía que mucho dijo. Esto no fue por mi español, Pero debido al ruido. Implacable. Todos los demás, pero ella y yo lució gigantes orejeras. Para 40 mis pensamientos fueron ahogados por la voz de almendras corriendo como rayos a través de los varios tubos de minutos, emergentes brevemente y luego pasando a Dios saben dónde.

No es muy interesante, Lola dijo más de una vez. Pero no estoy de acuerdo. Para empezar no me daba cuenta cuanto sofisticada maquinaria estaba disponible para descascar almendras. La yuxtaposición de las mujeres locales sentado en una habitación aislada moviendo las correas transportadoras separar el trigo de la paja era fascinante. Fue meets East West, una especie de.

Es evidente que la preparación de almendras es bastante mano de obra, tanto como el cuidado de los árboles reales es. No es de extrañar las almendras son tan caras en la mayor parte del mundo. Aquí prácticamente tiran los mirarte en los bares. Eso es porque los campesinos se "peanuts" para ellos, por eso muchos vuelven a vinificación. A menudo ellos no ni siquiera se molestan en las almendras debido a los bajos rendimientos de la cosecha.

Como me dijo uno local, es solamente las plantas de procesamiento que hacen que el dinero, Pero me pregunto. Hay de todo este estado del – equipos de última generación para pagar, sin mencionar los recibos de salario semanal de 28 empleados para satisfacer. Para mantener el negocio que fluye durante todo el año, Frusema compra España. Las cargas se almacenan en enormes graneros metales esperando el momento en que los productos locales se seca.

Después de pasar unos bucles Lola, Dejé inclinarse las tablas de almendra con las señoras, desplazamiento a los chicos malos. De vez en cuando ella recogió una almendra y se matara en él distraídamente. En realidad lo hizo a lo largo de la sesión y tuve que pedirle no, No quería parecer una vaca cud-masticación!

Aunque probablemente ha comido todos los días de su vida adulta, Lola aún le gusta almendras. Esta llamativa mujer da el aura de una calma, Pero una persona firme en salud robusta. Sus ojos color turquesas claro y fuerte piel Español hablan claramente de los beneficios de la "dieta de la almendra".

En la otra mano, Ambos estuvimos de acuerdo, No sería un candidato adecuado para trabajar en una fábrica de almendra. Al final del 30 minutos que mis ojos habían comenzado a comezón y ronchas se convirtieron en la base del cuello. Una capa marrón de micro-fina de polvo de almendras se aferraba persistentemente a mi cámara y ropa como azúcar impalpable.

Cuando llegué a casa he limpiado mi equipo, lavar mi ropa, y tenía una ducha larga (travieso ser fuera de la red), Pero no ayudó. A medida que avanzaba la tarde el picor empeoró y me desperté a la mañana siguiente cubierta en eczema enojado con los ojos rojos hinchados.

El año pasado me diagnosticaron una alergia al melocotón. Mi médico me dijo que era probable que era sólo la piel de la fruta, o cualquier otro de la misma familia. No pensé en ello tanto en el tiempo, No siendo un gran consumidor de duraznos. Pero ahora una campana sonado y yo busqué duraznos en Wikipedia. Claro, No se imagina? La Almendra humilde es un pariente y yo estaba literalmente rociado con su cáscara pulverizada para 40 minutos!

En mi finca tengo mayormente el tipo común de almendra
En mi finca tengo mayormente el tipo común de almendra

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